Detan Export Сушений Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) — гриб роду Hericium родини Odontodontidae.Плодове тіло середнє, велике або велике, 3,5-10 (30) см в діаметрі, м'ясисте, за формою нагадує голову або яйце, як голова мавпи, звідси і назва «голова мавпи».Основа геріціодів вузька, а основа штучних культивованих геріціодів часто довша за горловину пляшки або горловину поліетиленового пакета.Крім основи, периферія вкрита шипами.Колючки довжиною 1-5 см, голчасті, товщиною 1-2 мм.Спори зароджуються на поверхні колючок, кулясті, (5,5-7,5) мкм × (5-6) мкм в діаметрі, містять крапельки олії, споровий ворс білий.

Hericiodes широко поширений у природі, головним чином у широколистяних лісах або хвойних і широколистяних змішаних лісах у північній помірній зоні, наприклад у Західній Європі, Північній Америці, Японії, Росії та інших місцях.У Китаї в основному поширений на північному сході, Сяосін, північно-західних горах Тяньшань, Алтаї, Гімалаях і на заході гір Хендуань на південний захід від лісового регіону, включаючи Хейлунцзян, Цзілінь, Внутрішню Монголію, Хебей, Хенань, Шеньсі, Шаньсі, Ганьсу , Сичуань, Хубей, Хунань, Гуансі, Юньнань, Тибет, Чжецзян, провінційний автономний район Фуцзянь

Hericium erinaceus - традиційна китайська дорогоцінна страва з ніжним, ароматним і смачним м'ясом.Це одна з чотирьох відомих страв (голова герициума, ведмежа лапа, морський огірок, акулячий плавник).Він відомий як «голова гірської дорогоцінної мавпи, пташине гніздо з морепродуктів».