- Підготовка: Почніть із видалення будь-якої упаковки або етикетокгриби енокі.Обріжте жорсткі кінці коренів, залишивши недоторканими лише ніжні білі стебла.
- Очищення: промийте гриби під холодною водою, щоб видалити будь-який бруд або сміття.Акуратно пальцями розділити грона грибів.
- Способи приготування: Є кілька способів приготуваннягриби енокі:
.Смаження при помішуванні: розігрійте невелику кількість олії в сковороді або воке на середньому сильному вогні.Додайте гриби енокі та смажте, помішуючи, приблизно 2-3 хвилини, поки вони не стануть трохи м’якими.Ви можете додати соєвий соус, часник, імбир або інші приправи на ваш смак..Смаження: розігрійте трохи олії або масла в сковороді на середньому вогні.Додайте гриби енокі та пасеруйте 3-4 хвилини, поки вони не розм’якшаться.Приправте сіллю, перцем або улюбленими спеціями..Додавання до супів або рагу: гриби Енокі чудово підходять для покращення смаку та текстури супів чи рагу.Просто додайте очищені та нарізані гриби в киплячий суп або рагу та варіть кілька хвилин, поки вони не стануть м’якими. - Подача: після приготуваннягриби енокіможна використовувати як начинку для різних страв, таких як локшина, рис або салати.Вони також стануть чудовим доповненням до гарячих горщиків, суші-ролів або як гарнір до супів.
Пам’ятайте, що гриби енокі мають ніжну текстуру, тому не переварюйте їх, щоб зберегти хрусткість.Насолоджуйся своїмгриби енокіу складі смачного та поживного обіду!