Detan експортує сушені гриби чорні трюфелі цілий рік

Трюфелі дуже вимогливі до навколишнього середовища, в якому вони ростуть. Вони не можуть рости, доки сонце, вода чи pH ґрунту незначно змінюються.Це єдиний у світі делікатес, який неможливо виростити в порядку.Люди не знають, чому трюфелі ростуть під одним деревом, а інше, яке виглядає ідентичним поруч з ним, ні.

На відміну від печериць та інших грибів, спори трюфеля переносяться не вітром, а тваринами, які їдять трюфель.Трюфелі ростуть переважно під соснами, дубами, ліщиною, буками та апельсиновими деревами, оскільки вони не можуть фотосинтезувати та виживати самі по собі, і повинні покладатися на симбіотичні відносини з певним корінням для отримання поживних речовин.

Чорні трюфелі зазвичай дозрівають з листопада по березень, і зазвичай найкращі в період з грудня по березень.Мисливців за трюфелями називають мисливцями за трюфелями, і кожен мисливець за трюфелями носить із собою сімейну карту скарбів із зазначенням того, де, коли та якого розміру їхні батьки знайшли трюфелі.Полювання на трюфель дуже цікаве, і методи, які використовують мисливці, відрізняються від країни до країни.

У Франції свиноматок використовують як праву руку для збирання чорних трюфелів.Свиноматки мають такий гострий нюх, що вони можуть виявляти трюфелі, закопані на глибину від 25 до 30 см, на відстані шести метрів.

Вважається, що свиноматок приваблюють трюфелі, оскільки вони пахнуть схожими на чоловічі гормони, які виділяють кнури.Але у свиноматок проблеми з трюфельними ненажерами, і якщо мисливці їх вчасно не зупинять, свиноматки будуть шалено їх викопувати і їсти.

Сушений чорний трюфель Detan, також відомий як трюфель, є рідкісним дикорослим їстівним грибом, який багатий різними вітамінами, білками та різними фізіологічно активними інгредієнтами, такими як андрогени, стероли, сфінголіпіди, жирні кислоти, амінокислоти та мікроелементи.Китайська медицина вважає, що нирка чорна в п'яти кольорах, а чорний трюфель чорний, тому він має ефект живлення нирок.