Детан Заморожені білі гриби

Плодове тіло Agaricus bisporus середнього розміру, ворс шириною 5-12 см, на початку напівкулястий, на кінці плоский, білий, гладкий, злегка підсихає і поступово жовтіє, край на початку загнутий.М'якоть гриба біла, товста, після пошкодження злегка червонувата, зі специфічним запахом гриба.Складка рожева, від коричневої до чорно-коричневої, щільна, вузька, вільна, неоднакової довжини, ніжка 4,5-9 см, товщина 1,5-3,5 см, біла, гладка, з мерсеризованою, майже циліндричною, м'якою або середньою твердістю всередині, кільцевий одношаровий, білий , плівчасті, в середині стебла, легко відпадають.

Agaricus bisporus здебільшого зустрічається на траві, пасовищах і компості навесні, влітку та восени.Дикі ресурси Agaricus bisporus в основному поширені в Європі, Північній Америці, Північній Африці, Австралії та інших місцях, а в Китаї, в основному поширені в Сіньцзяні, Сичуані, Тибеті та інших місцях.

Agaricus bisporus їстівний і смачний.Це різновид їстівного гриба з великим масштабом вирощування та широким діапазоном вирощування.Містить до 42% протеїну (суха маса), багатий асортимент амінокислот, нуклеотидів і вітамінів.Agaricus bisporus також використовується в медицині.Тирозиназа містить велику кількість тирозинази, яка впливає на зниження артеріального тиску.З нього також можна зробити допоміжний терапевтичний засіб при пневмонії.У деяких країнах також були знайдені протимікробні препарати широкого спектру дії, що містять протиракові речовини та бактерії.Завдяки успішним дослідженням глибинної культури люди також можуть використовувати міцелій грибів для виробництва білка, щавлевої кислоти, цукру та інших речовин.

Фабрика Detan використовує спеціальну технологію заморожування, щоб швидко заморозити agaricus bisporus за короткий час при низькій температурі -70 ~ -80 ℃.

Він може ефективно пригнічувати пошкодження харчових клітин у процесі заморожування.Щоб запобігти свіжому ступеню біспору та втраті поживних речовин.У той же час поживна цінність продуктів після розморожування суттєво не знижується, а якість продуктів після розморожування не сильно відрізняється від якості до заморожування.